很多爱酒人士对酒的口感能悉数感应，但却还是白啤黑啤*啤红啤傻傻分不清楚，读懂啤酒色彩，才能在品酒之路上更上一层楼哦。
说到啤酒，很多人的固有意识就是淡*色的液体，但是随着精酿啤酒进入人们的视线，大家都逐渐知道了原来啤酒还有其他颜色，但真的颜色越深就越优秀吗？这可不一定哦。
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白啤
白啤和白葡萄酒类似，是单单的浅金色，不过它的泡沫细腻白净又丰富，才被称为白啤。在酿造过程中，因为添加了大比例的小麦，颜色才特别清浅，所以你当然也可以叫它小麦啤酒。
虽然白啤中大量的小麦蛋白和未过滤的酵母让它色泽在低温时比较浑浊，但这也说明它营养价值更高，丰富细密的泡沫还能让你在品味时能感受到奶油般绵密的口感，微酸爽脆的的它特别提神醒脑。
黑教士白啤酒
黑教士是有着三百年悠久历史的德国啤酒品牌，还是慕尼黑啤酒节主打用酒，这款白脾选用阿尔卑斯山脉的矿泉水，让它更加纯净细软，酒体色泽清透金*，口感清醇，充满着浓郁的麦香和淡雅的果香。
爱士堡骑士白啤酒
这款爱士堡骑士白啤酒是典型的德国浑浊型小麦啤酒，混沌的色泽让它拥有丰富的氨基酸和矿物质，更加有营养，酒精度和麦汁浓度平衡的刚刚好，入口香醇，夹杂着一丝清爽的微酸。
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*啤
对于国人来说，见到的最频繁的啤酒莫过于*啤了，基本上日常喝的啤酒都属于*啤，这大都是浅色麦芽带来的色泽。*啤的酒花香气比较浓郁，口感也很中和，虽然前奏稍带苦味，但余味中能感受到麦芽的清甜。
除了常见的*啤，像比利时的金色艾尔和英国的淡色艾尔也属于*啤，因为加入了大量的啤酒花，所以在口感上比一般*啤更加苦，但在国外依旧有许多人是艾尔酒的爱好者。
小麦王哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒的小麦王系列原麦汁浓度有10度，在麦芽选择上更是选用了焦香的小麦，所以在口感上会有比较明显的麦芽香味。
印度淡色艾尔啤酒
印度淡色艾尔啤酒虽然名字中带有印度，却是英国的经典酒之一，只因当时生产这种酒是为了给在印度的士兵来喝。这款酒液中能很清晰的感受到土壤、木头以及香料的香气，入口虽苦尤甜。
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黑啤
从国内开始流行精酿酒以来，最受酒迷欢迎的莫过于黑啤了，因为原料大多是采用烘烤过的深色麦芽，所以这种酒的酒体一般是咖啡色或者黑褐色，还常带有巧克力或者咖啡的香气。
黑啤起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名，在风靡全世界的慕尼黑啤酒节上黑啤是最主要的酒类之一。但除了德国，像英国的波特啤酒和爱尔兰斯陶特的酒体也是深色的，它们也可以划分在黑啤的范畴中。
卡力特黑啤酒
卡力特黑啤是德国销量第一的黑啤品牌，至今已有四百多年历史了，对热爱啤酒的德国人来说，卡力特就是黑啤。这款卡力特黑啤酒有着非常强烈的麦芽香味，口感香浓醇厚，十分经典。
奥丁格黑啤酒
这款奥丁格黑啤酒遵循古老的酿酒法案，酒体呈咖啡色，泡沫细腻持久，入口也十分醇厚，略带有焦糖的苦味，但多次品尝后你会爱上这样的美妙口感。
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红啤
红啤在色泽上跟红葡萄酒颇为相像，是在已有的麦芽、酒花、大米等啤酒原料中加入维生素和微量元素含量较高的黑米。黑米在酿造过程中会让啤酒自然着色，就出现了深红色的酒体。
不过有些红啤是用红色麦芽和棕色麦芽制成，所以在口感和色泽上也大不相同，有些略苦有些略甜，有些还有明显的焦糖和咖啡风味。所以在挑选红啤时可不能单单看颜色来判断口感哦。
凯尔特人红啤酒
凯尔特人的红啤在灌装时保留了丰富的酵母，所以酒体和白啤一样是浑浊的，但也因为酵母持续发酵，在开盖一刻会有十分馥郁的水果香气和花香，口感也格外顺滑绵爽。
瓦伦丁红啤酒
这款瓦伦丁红啤采用与*啤相同的酿造工艺，酒体是清冽的暗红色，不仅色泽明快，口味芳香，而且具有健脾、防癌和延迟衰老的优点。
总之啤酒的颜色主要就源于不同颜色的麦芽或者其他辅助原料，还真不是越深营养越好哦。
