如果有人问男人最喜欢的饮料是什么，那绝对是啤酒！一杯冰啤酒绝对是好友聚会、畅谈通宵的好东西！
但是你确定你真的知道怎么选啤酒吗？你了解啤酒配料吗？你清楚什么是纯啤酒吗？
我吐血整理了啤酒避坑指南！从原料入手，手把手教你买啤酒！推荐10款最好的啤酒（亲测）！今天就来说说啤酒吧！
纯啤酒是什么？
说到啤酒，必须要提到德国，德国啤酒似乎一直是世界上优质啤酒的代表，这与德国啤酒所遵循的纯啤酒法密不可分，那么什么是纯啤酒法呢？
纯净法
德国啤酒法实际上是一系列限制啤酒成分的法律法规，以确保啤酒风格的稳定。自年正式成为巴伐利亚公国的一项法律后，它规定啤酒的原料只能有大麦芽、水和啤酒。
随着啤酒技术的发展，酵母、小麦、香菜籽、肉桂和陈皮也被允许使用。自此，著名的巴伐利亚啤酒席卷世界，它的酿造技术更是得到了世界的认可。
成分表避坑指南
啤酒市场非常巨大，竞争特别激烈。为了获得更高的利润，啤酒制造商使用各种手段降低成本和生产周期（啤酒作为一种快速销售产品，生产周期的长短极其重要）。
最常见的是通过改变原材料的组成来实现这一目标。效果达到了，但味道发生了变化。让我们看看配料表中不建议购买哪些成分的啤酒？
1.酒花浸膏（啤酒花制品）
啤酒花是啤酒酿造中不可缺少的原料，也是决定啤酒质量的元素。它与啤酒泡沫的形成、浓郁的香气和小麦汁的颜色有关，可以给人们带来清新美味的啤酒。同时，啤酒花还具有防腐作用！
啤酒花浸膏是用天然酒花，或者是酒花颗粒和压缩啤酒花作为原料。原料粉碎后，用液体粉碎CO提取技术生产。金*色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。
——以上摘自百度百科
虽然酒花膏属于％纯天然啤酒花提取物，也能够起到和啤酒花相同的作用，但它仍然是工业产品，它酿造出来的啤酒口感比天然啤酒花酿造的啤酒差得非常大。那种酒太香太硬了，个人不推荐酒花膏啤酒。
2.大米、玉米、淀粉、玉米淀粉等
啤酒生产工艺分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等工艺。麦芽是必不可少的。
目前，许多啤酒厂在酿造啤酒时会添加大米、玉米或玉米淀粉作为辅料（不能完全没有麦芽）。因为麦芽的价格比这些辅料贵得多，用它们代替麦芽会降低生产成本。
这些配料还可以缩短发酵时间，大米和玉米发酵时间短，更适合大规模工业生产，充分满足市场的供应。
最后，国内超市生产了许多水啤酒（工业啤酒），清澈无味。因此，不建议购买大米和玉米啤酒，但幸运的是，这些啤酒足够便宜，偶尔可以喝。
3.糖浆（啤酒糖浆、淀粉糖浆）、果胶等。
如果前面的配料中有啤酒，如酒花浸霜、大米和玉米，还有有糖浆、果胶和其他成分，那真的是无法忍受的！！！
直接节省麦芽糖化步骤，使啤酒发酵更快，大大节省时间和成本。虽然快速发酵后的啤酒产量较高，但其缺点是味道较差，所以在购买啤酒时，尽量避免！
看到这里，你学会买啤酒了吗？看配料表就行了，只有水、啤酒花、麦芽和酵母的啤酒都不会差！当然，加了香菜籽、肉桂和陈皮也可以。
10元内推荐好啤（国产、进口）
大部分人都认为好啤酒很贵，但事实并非如此。
你可以在10元左右买到正宗的德国巴伐利亚啤酒，这里推荐几款10元左右的好啤酒！绝对没有添加乱七八糟的配料：
1、教士小麦白啤酒
虽然国产后口碑下降，但还是吊打国啤，水源纯净，口感醇厚，麦香浓郁，果香淡雅，是德国啤酒中性价比高的好酒。
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2、泰山七天鲜活
保质期只有7天的新鲜原浆啤酒，这两年非常受欢迎，用进口大麦和德国纯酵母、啤酒花、泰山水为原菜料，原麦汁浓度为：8°P，酒精度为：≧2.5vol，保质期为7天。
酒体自然浑浊，一开盖可以闻到麦芽的香气，泡沫细腻持久，入口齿颊留香，因为它是鲜啤，喝起来新鲜爽口非常不错，尤其适合过年过节时家庭聚会喝，不管酒量高低都会喝得很开心。
泰山原浆啤酒7天鲜活8度全麦酿造整箱ml*6瓶京东月销量好评率98%官方店旗舰店￥78购买
3、青焰浓香拉格精酿啤酒
精酿啤酒是啤酒中的艺术品，因为精酿啤酒多由酿酒师手工、小批量酿造，为了追求最优秀的口感，酿酒师多数使用纯天然的优质原料，不考虑成本，不放一丁点科技与狠活。
如果你之前没接触过精酿，可以从「浓香拉格精酿」入门，它的啤酒花苦味恰到好处，酒体清澈通透，口感醇厚，麦香味浓郁，不夸张地说：喝一口精酿，比十口水啤得劲多了。
这款拉格精酿严格遵循「啤酒法」来酿造，原材料就只有麦芽/水/酵母/啤酒花，没有乱七八糟的添加剂，是非常正宗的巴伐利亚啤酒，也是目前为数不多可以买到的精酿拉格啤酒。
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IPA精酿啤酒的酒液呈金*色，泡沫丰富，经典ipa的啤酒花香气非常浓郁，所以闻起来有点苦，当然，入口更苦。
入口时的沙口感很强，随后啤酒花的苦度从喉咙涌出，由重到淡，非常快地转换成麦芽的甜香，风味十足。
很多人不习惯，但这就是艾尔啤酒的精髓。
酿造原料：水、麦芽、啤酒花、酵母、麦芽汁浓度：14°P，酒精度：≥5.5％VOL，这个数据怎么样？虽然是国产精酿啤酒，但质量丝毫不比进口大牌差！
如果你属于啤酒界的老司机，又或者是喜欢重口味、带有花香/柑橘味等复杂香气的啤酒，那你肯定会爱上IPA精酿啤酒！
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这篇文章是我多年啤酒经验的总结帖，应该说是面面俱到，对你了解啤酒、购买啤酒、品尝啤酒都很有帮助！
推荐的4款啤酒，每款都是自己喝的，绝对不是云评价，排名不分先后，绝对良心推荐！
