啤酒花

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那些被困在中国的德国人,都爱上了这道菜 [复制链接]

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当上海成为第二故乡

德国人在上海

生活在魔都的你,是否曾经认真了解过身边的外国人?全国近24%的外国人生活在上海,今天故事的主人公就是其中一位,一个在上海工作的德国人——Marco。如果你见到Marco,很容易猜到他的背景。高个、友好,电视里典型欧洲先生的模样。他喜欢踢足球,之前还是个歌手,工作之余极度钟爱旅行。年,Marco因为工作调动来到上海。他目前在一个大型德国企业工作,担任机械工程师和项目经理。从浦东的公司到静安区延平路的家,动线遍布大半个上海。因为疫情无法回德国,上海成为了Marco事实意义上的第二个家。他在这里遇到了现在的女朋友,还共同领养了一只名为Mooncake(月饼)的小狗。探索这座城市和旅行,已经成为他生活的一部分。

当德味遇上海派

奇妙的风味碰撞

和很多人一样,Marco对上海的探索始于美食。中国人对于食材的处理和料理方式,对他而言是个神秘领域。作为沪上老饕钟爱的本帮经典,圆苑是不少人聚会宴请的首选。我们和Marco的相识就始于这里的一次饭局。红烧三宝圆苑的头牌红烧肉,几乎是每桌必点。升级版的红烧三宝还额外加入了猪蹄与猪尾,光是上桌浓郁的赤红色,就让人食欲大开。向左滑动
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