在天气炎热的夏季,喝上两杯冰镇啤酒,感觉实在好极了,不仅能解渴,瞬间感觉整个人都凉快多了,现在我们常常在超市看到的普通啤酒是黄色的啤酒,但是越来越多的外国啤酒进入我国,越来越多的酒的种类开始进入人们的视线。那么所谓的啤酒到底有什么区别呢?他们在口感上有什么不一样呢?
1.黄啤酒
黄啤酒酒体呈淡黄色,是采用短麦芽做原料,原麦芽汁浓度的保持在8至12度,酒精含量在3.5%以下,有着稠密洁白细腻的泡沫层,散发浓郁的醇美麦芽香味和树脂酒花香。口感柔滑,醇厚,回味干爽,清淡,有着特别柔和的甘甜味,是我国啤酒的常见产品,
2.黑啤酒
黑啤酒使用的则是经过高温处理的的麦芽,整体呈现黑色状,味道有一点点焦糖的味道,比较苦一点,但咽下之后就会有一点甘甜,酿成的啤酒成品颜色为黑色,而且口味也会更加的浓郁,营养价值比较黄啤酒来说是要高一些,它不仅含有丰富的维生素而且所含的氨基酸的量也是比黄啤酒高上几倍。
3.白啤酒
白啤酒的特点就是,同时使用大麦和小麦麦芽酿制,酒体计较浓厚,颜色有一点微微发白,还有一点点酸味,营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,很大程度的提高了啤酒的营养价值,符合了消费者对营养的要求,比普通啤酒口味更柔和更爽口。
其实如果单纯的只通过看颜色来区分啤酒的种类是做不到的,因为啤酒的种类有很多种,还有像绿啤酒,暖啤酒,还有菠萝啤酒等,但可以大致辨别酒的种类,并不是一定的!
平时的你有喝啤酒的习惯吗?如果喝腻了别的种类的啤酒,不妨换一种口味试试吧!