啤酒花

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啤酒竟是亚洲人发明的欧洲人仅仅是改良而 [复制链接]

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啤酒,是继水和茶之后,世界上第三大饮品。

咖啡?还排在后面呢!

以前笔者老听说欧洲人是怎么热衷于啤酒,就以为啤酒是他们发明的。

后来才知道,啤酒竟是亚洲人发明的!欧洲人仅仅是改良而已!

这样说有何依据呢?

1.“谁的发明?”

最早将啤酒带入中国的,是欧洲人。

这一点毋庸置疑。

但中国最早生产啤酒的地方是哪里,哈尔滨人和青岛人,可能要辨好一阵子。

我们先将视线转向谁最早发明了啤酒!

其实,任何含糖的物质,都可以自然地进行酒精发酵。

世界上酒的种类太多了,要区分出谁最早发明啤酒,还得看一个关键因素!

那就是啤酒的主要原材料,大麦。

啤酒是世界上最古老的饮品之一。

那么在古文明中,看谁最先有这方面的记录,谁就是啤酒的发明者。

没办法,凡事都讲究个字据嘛!

根据现有的文献资料,最先记录啤酒的,是苏美尔人。

他们在写给女神Ninkasi的赞美诗中,提到了啤酒。

甚至在《汉谟拉比法典》中也有关于啤酒的一些规定!

考古学家再结合一些化学证据,认为啤酒最先出现在两河流域。

也就是现在的西亚地区!

推测位置,可能是伊拉克或伊朗等地。

2.“对金字塔的贡献”

当然,对于上述认定,埃及人表示不服!

苏美尔人仅仅是在一些神话诗歌中提及啤酒,他们认为这并不能代表什么。

而古埃及的资料中,明确提到:

当时修建吉萨金字塔的时候,工人们每天可以定量供应4~5升啤酒!

埃及人认为他们的证据更为充分。

如果真这样,啤酒的发明者,又变成了非洲人……

其实无论是苏美尔人还是埃及人,他们酿造的啤酒估计也不是现在的这个味儿!

真正将啤酒发扬光大的,是欧洲人。

3.“乱七八糟的添加物!”

早在公元前年,啤酒就被日耳曼人和凯尔特人传播到了欧洲。

我们知道,欧洲地方小,不同风俗的国家却不少。

啤酒传入之后,各地的人都开动脑筋,玩出了一些新花样。

有往里面加蜂蜜的,有加水果的,有加香料的。

更为可气的是,还有人往里面,加些麻醉药草的……

英国特产的黑啤酒,就诞生在那个时候!

乱七八糟的添加物,让啤酒的种类也变得乱七八糟。

巴伐利亚公国(德意志邦国)的大公威廉四世,表示不能忍!

“都加些什么玩意儿呀?喝出来一股股怪味儿!”

“一定要统一标准!”

威廉四世颁布了《德国啤酒纯酒法》。

该律法规定:啤酒里面的成分只能有水、酵母、啤酒花和大麦。

从此,啤酒的风味儿,才算是定型下来。

再经过后面多次的小范围改良,才得到我们今天看到的啤酒。

苏美尔人毕竟抢了个先,所以笔者认为啤酒的发明者是西亚人。

至于中国最早的啤酒,到底出现在哈尔滨还是青岛。

笔者可就不敢妄言了。

信息纷扰,不如学点知识!

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