相信很多朋友们都喝过啤酒，他和传统的白酒有着很大的不同，所以很多尚且成年的人们都可以过早的接触到这一种类的饮品。而事实上啤酒很多时候它代替了白酒，在我们日常生活中更为常见，人们在一般聚会的时候也都会用到它。由于白酒的本身度数偏高，所以与它相比较而言，度数稍微低一点的啤酒，在口感上又略胜一筹，因而成为了各行各业在聚会时的首选。事实上，啤酒之所以好喝，是因为它其中添加了一种植物，而这在农村却极为常见。
这一种植物的名字叫做啤酒花，或许很多城市的人们并不了解，如今有很多人都把它称作为啤酒的灵魂，如果缺少了它，啤酒就缺少很多口感，那么，也没有那么多人会喜欢喝它了。很多人一开始听到这个名字，或许认为，它是花之类的东西，而事实上，它是植物。此外，农村人时常称呼它为酵母花，蛇麻花等。农村还有一种植物跟它外表极为相似，名字叫做葎草，如果不经过仔细的辨认，非常容易将它们给搞混淆。不过这两种植物，它们的茎叶上面都有倒钩刺，所以，如果在采摘的时候不注意的话，非常容易被划伤。
以前的农村人并不了解它的功效，很多农民们对于他都非常厌恶，因为它大大降低了自己在农作时候的效率，甚至还把它当作一种害草，看到它就把它给割掉，事实上，从上世纪开始，由于啤酒的传入，这种植物的地位才得以逐渐得到提升，而农村人也没有再将它与害草相提并论。农村人后来挖掘到了它的商机，把它当作了一种宝贝，如今在我国西北等地区，人们还大面积种植它，甚至很多农民都因为种植它而致富。
在人们发现啤酒花之前，以前的啤酒都是用燕麦和大麦为原料制作而成的，而以这两种为原料制作完之后的啤酒，在口感上面会偏甜一点。而后来大家发现添加了这一植物后，提高了啤酒不变质的性能，此外还使得它在口感上多了一番苦味，滋味也远胜于从前，于是自此之后，大家在制作啤酒的时候，都会把这一种植物融入其中。
除了帮助制作啤酒之外，这种植物还有着很大的用处，它可以帮助人们健胃消食，此外，虽然如今种植它的地区有很多，而事实上它的价格现在其实并不低，一斤这种植物大概要70元左右，而它之所以如此昂贵，就是因为农民们在采摘它的时候，需要将它的果穗晒干来卖，而一般10多斤的果穗晒干之后都不到一斤，因而价格才会高很多。如今很多农民们都看到了这种植物的潜在价值，再也不敢像从前那样轻视和践踏他们了，而很多人，甚至从中得到启发，寻找身边是否有相似功能的植物。可以说，农村这个小植物的发现，倒是给了人们很多新的启发。
