白癜风哪里可以根治 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/沙一克天然酒花四次发酵面包、无防腐剂添加剂、绿色安全美味
沙一克是一种椭圆形白面包,属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料,经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成,故外壳微焦而脆,内里松软可口;又因它有天然酒花酵母,所以具有独特的植物芳香味。
酒花酵母培育:经过发酵驯化培育而成。
配方食材:单位Kg
面粉
野生酒花酵母2
酸牛奶20
水20
鸡蛋黄4
鸡蛋2
沙蒿粉1
谷元粉2
盐0.5
天然老面4
饴糖4
俄罗斯纯黄油6-8。
工艺流程:
①面团四次发酵制作完成
②分割、揉圆
③造型
④终端发酵温度湿度时间
⑤烘烤如果用果木烘烤味道最好
⑥冷却
⑦包装、储存
⑧冰箱冷藏味道佳。
特点:酸酸甜甜、风味独特、伴有浓郁酒花天然独特风味、就有黄油牛奶与麦子的香味。