啤酒花

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指南丨舌尖上的环球之旅怎能缺少世界各地的 [复制链接]

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过去的十年中,一场啤酒界的“革命”正轰轰烈烈地上演,称其为“精酿啤酒运动”似乎并不为过。对于多数啤酒爱好者而言,现在大概正是有史以来最好的啤酒时代。

“精酿”(craft)一词越来越受欢迎,不少啤酒标签上会使用它,与流水线生产的工业啤酒加以区分。关于“精酿”的定义,美国酿酒师协会认为,精酿啤酒厂至少应当具备小型、独立和传统这三个特点。

craftbeercellar.

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