小酒馆第一股海伦司用一个10元小酒馆的业态模范带火了一个行业。微醺高潮和餐酒合并双驱下，青岛啤酒、燕京啤酒、江小白等老玩家均已布局小酒馆生意外，星巴克、奈雪的茶、湊湊暖锅等新玩家也纷纭入局酒馆赛道。据统计到年我国小酒馆数目将打破5万家，小酒馆墟市范围将到达近亿范围，小酒馆果然能成为酒企产物晋级渠道转型的超等载体吗？
小酒馆能成为酒企产物晋级渠道转型的超等载体吗？
文/锦坤新耗费老手团
一个品牌带火了一个行业，小酒馆第一股海伦司用一个10元小酒馆的业态模范。
在近几年掀起微醺高潮，面临餐酒合并的爆款趋向，不少餐饮巨擘都纷纭模仿“下海”。
除了青岛啤酒、燕京啤酒、江小白等酒企老玩家均已布局小酒馆生意外，茶饮赛道内，星巴克、奈雪的茶、暖锅品牌湊湊等新玩家也纷纭入局酒馆赛道，试图分一杯羹。
年以来，世界各地形状不同的小酒馆业态伸展速即，数目持续爬升。
到年，我国小酒馆数目将打破5万家，小酒馆墟市范围将到达近亿元。
小酒馆贸易正在繁盛进展，是谁撑起了小酒馆的墟市？
小酒馆果然能成为酒企产物晋级渠道转型的超等载体吗？
Z时间轻喝酒的耗费观念，是小酒馆形式进展的根底
和走“粗暴”道路的大排档比拟，舒适有风格的小酒馆遭到越来越多的耗费者接待，和价值实惠比拟，气氛是不是爽快、厚情调、使人喜悦，成为耗费者更看中的要素。
“轻喝酒”的观念在年青耗费者中渐渐遍及，越来越多的人更偏向谋求微醺感而非酩酊酣醉。
按照锦坤品牌老手团队调研，近60%的耗费者喝酒时更偏心微醺的形态。
小酒馆耗费者以外交需求、助兴、集会为首要宗旨，比拟于酒水品德，更
