精酿啤酒酿酒原料有哪些 [复制链接]

当今社会，啤酒已经是家喻户晓的饮品，像青岛崂山、雪花啤酒等，但是精酿啤酒你喝过吗？精酿啤酒与我们常见的普通啤酒最大的区别就是，精酿啤酒现饮现酿，普通啤酒则是流水线大批量生产，瓶装后呈现在我们餐桌上。

精酿啤酒酿酒原料的品质一般要求比较严格，需选用精选大麦芽，因为麦芽品质的好坏会直接影响出酒的品质。酵母常选用艾尔发酵，因为精酿啤酒口味多样化的特点，需结合发酵多元化的艾尔工艺进行发酵。加入啤酒花，啤酒花的使用具有防腐，延长保质期的作用，平衡麦芽汁，使啤酒变得更可口，最后加水酿制出不同口味的精酿鲜啤酒。

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