帝甲精酿千变万化的精酿啤酒了解一下 [复制链接]

精酿啤酒的4种原材料：麦芽、啤酒花、酵母和水。选择其他的天然副原料是可以改变啤酒口味的。而不同主原料的组合，酿造出的啤酒也是千变万化。帝甲精酿为大家简单介绍一下。

麦芽决定着精酿啤酒的主要风味，啤酒花既可以增添香味，又可以提供苦味。而酵母则是通过发酵，吸收糖分，释放二氧化碳和酒精，才可以将麦汁转化为啤酒。麦芽细分的话可以分上百种；一样的啤酒花在不同的产地也会有不同的风味；酵母则有品系之别；各地区的水所含矿物质、酸碱值有不同，如果再加上天然副原料的话，精酿啤酒可以呈现出的多样性是不可估量的。

酿造啤酒的步骤都是大同小异，但是每个酿酒师都有自己独特的原材料组合，甚至在酿造过程中的细节，也会酿造出不同风味的啤酒。

精酿啤酒的种类多达上百种，而其中创新多元成为非常大的优势。消费者有许多选择，酿酒师也可以发挥个人创意，酒品的风格和特点会变得非常明显，这也是精酿啤酒的优势。

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