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隐匿于帝都小巷里的慢品酒馆,酒腻子的秘密 [复制链接]

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酒腻子们穿过摩肩接踵的帝都小巷,走到静谧的小胡同在拐个弯,人流变得稀少起来,空气突然安静起来。那些适合慢品的隐匿酒窖就藏在这些小巷的深处,掩着门,等待的不是客人,而是知音。这里有酒有肉,却不喧闹,不媚俗。这是帝都酒腻子们心中的秘密天堂,今天悄悄与你分享。1中外名庄藤说酒窖中外名庄藤说酒窖是一家在北京酒饕圈超有人气的酒窖,光是它的一系列数据,就能让你感受到这家酒窖浑厚的实力——60人的商务用餐大厅全场、25人咖啡区全场、18人的葡萄酒品鉴教室全场、15人的法式酒窖包房现场烹饪、4-6人雪茄室、25人的开放式会议展厅、合伙人专属商务办公区、合伙人的户外葡萄酒品鉴区。足够让没见过世面的资味君目瞪口呆了!这里是葡萄酒爱好者的天堂,有数以百计的原产地直供的进口葡萄酒,还有专业的侍酒和培训,逼格之高让顶级爱酒人趋之若鹜。如果你对吃的还有那么点刁钻的小要求,那这儿可能就是你的理想乡了,这里的法式铁板、商务珍馐,即便是下午茶,也是英式经典。

美酒配佳肴。若是你要问什么佳肴最适合配上等的红酒,那莫过于鹅肝了。最新鲜的法国鹅肝加上独家秘制红酒酱,配上刚出锅的*油烤面包,摆盘,整个流畅的过程被看的目瞪口呆,肆意的香气已经充满了四周的空气。

在这里担任主厨且在从事餐饮业十一年的高级烹饪师说过“厨德为先,厨技为本。”师父的道德和厨技一个也不能丢。所以在这里用餐,我们完全可以放心。

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