古代白癜风偏方 https://m.39.net/nk/a_4475491.html一入精酿深似海,从此水啤是路人。
你们有没有入了精酿这个坑,精酿里面也有很多的类型比如IPA,世涛,艾尔,波特,皮尔森,拉格,小麦……
那么今天带大家了解一下IPA
IndiaPaleAle翻译成中文直译是“印度淡色艾尔啤酒”简称为IPA。
这种酒源于18世纪的英国,比普通啤酒的麦芽浓度,和添加的啤酒花都要高,所以味道自然会苦一些。
Ipa啤酒是英国人创造,后来,美国人把美洲新世界的啤酒花加入到啤酒中,改进了英式IPA,所以现在有英式ipa和美式ipa两种,现在市面上大部分欢迎的是美式IPA。
英式IPA
英式IPA:酒精度在5-7%,酒花用量较少,所以苦度一般,味道也较为温和,颜色为亮金色到琥珀色,除了麦香跟啤酒花香还可以体会到甜味,这也是英式ipa的一个特点。
鹅岛
这款国产的鹅岛就属于英式IPA,酒精度5.9%。香气浓郁,带有热带水果、柑橘味道,带有啤酒花的苦味,很自然。小麦香味是整个香味的基础,淡淡的。过了一段时间,香气就变得很淡了,可以很明显的感觉到没有美式IPA苦。
美式IPA
美式ipa:酒精度在6-9%左右,酒花用量大,酒花香味方面明显较强,颜色和英式ipa相近,一般偏淡,酵母发酵纯净,几乎只能体会到酒精、麦芽和酒花的味道,品尝的时候如果喝不惯会有种自虐的感觉,哈哈。
朋克
酿酒狗朋克的产国是英国的,但是他属于美式IPA,打开后闻到是浓烈的热带水果味,很吸引人的香气。入口后香味变淡,后续苦味就上来了,还是比较平衡的,几乎感受不到酒精味,这款美式IPA已经算是入门级别的了,小白可以先尝试这个的。
其实IPA还有很多的类型,普遍大家知道既了解的就是英式IPA跟美式IPA了,毕竟精酿那么多,咱们一一来了解。
好了今天就到这里吧,我要去喝酒了
这里是辛酿生,我们在全世界寻觅美酒
今天的就分享到这里
我们下期见吧