尝下带果仁新疆大列巴,口感丰富,外脆内软 [复制链接]

尝下带果仁新疆大列巴，口感丰富，外脆内软，低卡饱腹，减肥神器

“大列巴”是个外来户，从俄国传到我国东北，又一路传到新疆，然后逐渐与当地的饮食融合在一起，形成了独具特色的“新疆果仁大列巴”。

市集店铺「喀拉苏天润旗舰店」就有这样一款新疆果仁大列巴，上架至今，已经卖出了多根，评分依然保持在4.9分。

和别的地方的列巴相比，新疆乌鲁木齐列巴的一个大特色，就是有实实在在的坚果！葡萄干和核桃仁的量丰富到感人！“就像在果仁里找面包，”有人如此形容。每一口都能吃到满满当当的果仁，简直幸福感爆棚！

通常，大列巴的长度在23-26厘米之间，厚度也超过16厘米，并且其膨松度要比普通面包厚重。这样一个大列巴下肚，可实在太饱了，口感吃起来有浓浓的欧洲风味。据说这种面包胜过乌克兰的任何一种面包。俄罗斯人通常喜欢把它当作礼物送给重要的人，表达对家人和朋友的关心，有点礼轻情意重的意思。

传统的大列巴由两种面粉按照特定比例混合，还有蛋白质含量丰富的鸡蛋浆，经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松，成型后和锅盖形状类似，是当地人民过节必不可少的主食之一。

新疆的牛羊多，所以他们做的大列巴用的可不是水，都是纯正的牛奶和面。加上当地特产：新疆优质葡萄干、核桃仁、啤酒花等一些原材料，增加了改变了传统大列巴的口感，使其充满水果的香甜。与俄罗斯传统大列巴相比，更能满足你的味蕾，实在是太美味了。

刚出炉的新疆大列巴，表皮酥脆，内在松软，口味融合了坚果香、麦香、酒香、果木香，每吃一口都是一种味蕾上的享受！新疆大列巴，比起普通的面包，它的热量更低，口味更好，营养也更丰富，老人和小孩吃了更易于消化吸收！

在新疆如果有人拿着5斤的大列巴到你面前，很热情的让你吃，记得用手轻轻掰一块尝一尝，那么他们就会把你当作好朋友，热情的招待你！

这个大列巴是新疆与馕齐名的主食，是源自俄罗斯的面包加新疆特有干果仁改良而成，使得口感更适合中国人。