啤酒花

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在青岛生活,夏天是个让人又爱又怕的季节, [复制链接]

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今天是7月16日,农历五月二十六,入伏第一天。

中国民间有“入伏一碗羊肉汤,不用神仙开药方”的说法,相信今天羊汤馆的生意一定火爆。

中午吃饭的时候,同事小六端着餐盘凑过来,幸灾乐祸地说:哥,听说你闭关结束,重出江湖了,今天入伏,下班后去庆祝一下吧?

小六说的庆祝,不是去羊汤馆吃羊肉,喝羊汤,而是约我去啤酒屋喝酒。

哎,人生中又一次戒酒以失败告终,这几天一直被各路酒彪子轮番取笑,我汗颜!

总结了一下这次戒酒失败的原因,非我意志不坚,而是选择的时机不对。

什么时候决定戒酒不行,干嘛非要选择在青岛的夏天发誓戒酒啊?这简直就是存天理,灭人欲。

在青岛生活,夏天绝对是一个让人又爱又怕的季节。

先说夏天的好处,或者可以称诱惑吧。

青岛的夏天海风吹,海浪涌,没有内陆城市那么重的暑气。就拿今年来说,前不久很多地方都开启了桑拿模式,而青岛气温一直在20度上下,晚上睡觉还有一丝凉意,要盖点东西才行。

当然入伏过后,青岛也会慢慢变热,甚至立秋后还有“秋老虎”光顾,但是咱不怕,青岛有啤酒啊。

仅在青岛市内就有三大啤酒厂,如果再加上那些精酿酒吧,自酿酒坊,一天生产的啤酒可想而知。

近水楼台先得月,有人形容青岛整个城市上空飘着啤酒花的香气,青岛人一夏天喝的啤酒比水还要多。

此言绝非夸张,我粗略算了一下,青岛的饭店喝啤酒通常六瓶起步,啤酒屋喝酒一般两扎打底(六斤),试问一下,有几个人一顿能喝下这么多水?

有酒岂能没有下酒菜,这个更是诱惑无边。青岛是一个沿海城市,海鲜是市民餐桌上必不可少的食材,现在这个季节虽然封海了,但是一些冷冻鱼类,还有小海鲜敞开供应。

哈(喝)啤酒,吃嘎啦(蛤蜊),这是青岛港上的一句口头禅,也是青岛人生活的缩影。蛤蜊一定要买红岛的,啤酒最好是一啤的,不管是多么热的天气,多么烦躁的心情,当一盘原汁蛤蜊摆到面前,一杯冰爽的啤酒下肚后,什么焦躁都化为无形了。

有时候比较幸运,能在市场遇到有人卖自己赶海收获的螃蟹、海螺等小海鲜,价格不贵,食材鲜活,样样都堪称舌尖上的美味,买回家后不需要任何繁琐的加工,直接上锅蒸,几分钟后一锅美味的海鲜大餐就上桌了。

如果天气热自己懒得动手,也可以直接提着海鲜去外面加工。青岛遍地是啤酒屋,每个啤酒屋都提供海鲜加工服务,且收费不贵,几元都几十元不等。

海鲜是自己买的,新鲜没得说,啤酒是从啤酒桶里刚放出来的,杯子上还挂着冰霜,这样的画面,想想就醉了。

醉了,醉了,没喝酒就说醉话了。好吧,下面说说青岛夏天让人害怕的地方吧。

是它,是它,还是它。最爱的是啤酒海鲜,最怕的也是啤酒海鲜。

作为一个生活在青岛酒彪子,好听点叫酒徒,酒仙,夏天是酒局最多的季节。平时和朋友喝,和同事喝,一场接一场,说不喝又喝了,喝着喝着又喝大了,每次酒醒后都是一通反思和悔恨,一次次痛下决心发誓戒酒。

但这是青岛啊,夏天到了,暑期来了,几年没见面的同学、战友、亲戚从外地来旅游,有朋自远方来,能不热烈欢迎,热情接待?在青岛,最好的待客方式当然是一桌海鲜,啤酒畅饮。作为主人,忍心看着客人独饮,自己拿着一瓶白花蛇草水作陪?

喝吧,喝吧,一个夏天下来,将去年冬天跑步减掉的肉全部长回来了不说,还买一赠一,送了一个鼓起的啤酒肚。

听说啤酒节又快开幕了,哎,我且盼且怕着。

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