啤酒花

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掏心窝终于活成了自己想要的样子矫情吗 [复制链接]

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自从把朋友圈设置成“一个月可见”以后我轻松了不少,因为每天有太多东西要po,为了工作爱好学习教学每天不po个5条以上是不可能的,而我这个人又从来没有分设置组可见的习惯,所以长此以往下去我真的很替每天被我朋友圈打扰到的朋友们抱歉哎。

自从设置成一个月可见我反而轻松了不少,要发布的东西就那么多,过了就都看不到了。

但是你没看错——我每天有自媒体的工作对客户的广告要发;自己学习的品酒知识想总结也要发;每天的运动量和体能的增加每个阶段身体都更强一些有对比照也想发;教瑜伽的课程和体式分享也要给同学们发...所以一天打底五条。

这背后的公式就是,除了睡觉的八个小时,每天至少16个小时我一直在忙碌,然而我说真的一点都不累,与其说是累,倒不如说我在尽情的玩,因为我终于活成了自己想要的样子!至少越来越从容的靠近我想要的生活。

我热爱酒文化知识、我喜欢运动剧烈的静态的都爱、我喜欢分享我学到的知识做瑜伽老师也好作为自媒体分享者也好...既然我已经做好人生不被家庭生育受累的决定,就可以全情的把生命的每一秒都交给自己和喜欢做的事情,想来实在是安心又充满能量。

说的有点过于感性了,来,上干货!今天分享最近的一堂瑜伽冥想公开课,如果你感兴趣记得下次来和我相会在瑜伽的世界。

还有品酒笔记,是三款完全不同类型的酒,纯净无广看了你也得啧啧称奇!

冥想瑜伽线下工作坊

没错,拿到教培证书的瑜伽老师我呢,也在自己的规律里努力发光发热呀!这次和MChouse策划了一场瑜伽冥想课,联动KEF音响,在舒适的暖冬,带着大家一起找寻内心的自我。

其实在备课阶段,我有很多不确定——平时瑜伽练习比较注重的是身体拉伸的部分、健身的日常也多是力量训练,接触过正念的课程训练营,却也实在没有带过冥想课,不知道能不能带这么多人一下子找到冥想课的状态,并持续在这个状态里互相传递能量。

但有些时候,当你需要,你的身体就会首当其冲保护你,比如这次——我的头脑开始刻意背会一些冥想训练法的课件、身体开始有意识慢下来去观察身边的人和事、就连我说话做事在这段时间都轻声细语起来...慢慢的我把意识观察带到了觉知和观察上,时时刻刻记录下来当下冥想状态的感受,就这样在课程中完完全全的分享给了练习者。

课程结束,我们都觉得内心充盈圆满,我想这就是你的身体比你还有觉知的表现吧,随时把自己拉回到当下就是一种觉知的体现!

“看山是山,看水是水”这句暗语,我希望会留在这堂课,留在我和我的习练者之间。它会支持着我们爱着自己,深情永远!

百富门whisky品鉴

说起威士忌,大多数人可能跟我刚开始没接触过的时候一样——烈、雄厚、浓重或者适合男人更多一些等等,都是这种厚重的印象吧?但其实品鉴威士忌,是欣赏时间的价值与力量。融合一代代匠人的酿造精神与得天独厚的风土特色,以时间成就的风味,凝结在每一滴威士忌酒液之中。之后跨越时空,将时间长河中的种种精彩,倒入杯中,以供举杯人品尝,鉴赏。

就像这次静下心来,品了全球知名烈酒集团百富门酒业于上海举办的臻享品鉴会的不同酒款以后,个中的独特风味和丰富层次我算是整明白了,直接上品酒笔记:

「“雪莉桶专家”之称的格兰多纳Glendronach」

格兰多纳原创12年单一麦芽威士忌

口感:典型的油脂口感带出更柔和的以水果开场的香气,并带出干果与辛香料的口感。麦芽糖和甜蜜的麦芽构造出悠长,甜美和令人满足的后味。

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格兰多纳18年阿勒代斯单一麦芽威士忌

酒体:整个产品系列中最威风,酒体最浓郁,口感最强健的一款

口感:丰富强烈的口感与系列中其他产品对比有着更少的黑莓水果和更多葡萄的风味

色泽:%0loroso雪莉橡木桶印象,带出更深的色泽

心得:个人品鉴的话更喜欢第二款,更加浓郁一点,佐餐搭配会更有风味

「具有“桶中艺术家”之称的本利亚克Benriach」

这次有幸品尝到两款Benriach,是本利亚克10和21年单一麦芽威士忌,只能说,很适合懂酒又沉得下心细细品味的小伙伴了,因为它各种风味实在是太丰富了!

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风味:独特的风味特征,他们被完美的结合在一起,创造出一种丰富而优雅的单一麦芽威士忌,层次丰富的果园水果和烤松木,以蜂蜜烟熏结束。一切都达到了完美的平衡

色泽:蜜金色

闻香:莓果、果园苹果、野蜂蜜和山橡木香料的香气

口感:蜜饯葡萄,丰富的可可,烟熏松仁,最后是焦糖梨子和蜂蜜烟熏余味

烟熏度:优雅

WOODFORDRESERVE活福珍藏波本威士忌

颜色:清澈的金琥铂色

香气:浓郁的干果香气,带出撒着可可粉的丝丝薄荷与香橙气息,并伴随着淡雅的香草与烟草的气息

口感:丰富、浓郁粘稠、圆润顺滑,拥有复杂的柑橘、肉桂可可味,并充满了太妃糖、焦糖、巧克力和辛辣味

余味:由醇厚的奶油味展开,进而悠长温暖、令人愉悦地收尾

活福珍藏WoodfordReserve活福珍藏威士忌

x.o干邑桶限量版

由经典双桶与X.O干邑橡木桶的基酒黄金配比调和而成,时间和耐心的完美的融合,以淬炼更加浑厚的棕红琥珀色酒体与更加馥郁香料和柑橘果香的交叠,使其香气更加芳香缭绕,形成独一无二的风味特质。

入口顺滑绵长,混合着麦子、柑橘、坚果甜香料与法国橡木的香气,多重口感在口腔层层迸发;饮用后尾韵悠长,温暖顺滑,即便是最挑剔的舌头也会被这一杯佳酿征服。

颜色:金琥珀色

香气:充满了丰富优雅的干邑气息,柑橘类水果的气息。并柔和地带出浅棕色木料香气

口感:奶味十足顺滑的口感,同时平衡了果干,甜香料(香草,蛋白杏仁糖,焦糖)与法国橡木的口感

余味:温暖顺滑而悠长

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后记:今天的酒款分享是不是有点过分丰富了?不要紧,都小本本记好了,品鉴威士忌的路上会被经常提及反复对比的酒款,总会相遇的!这些味觉记忆会逐渐打开我们品酒世界的大门,是一件很美妙的事情。

这次有了解到,活福珍藏作为拥有两百多年历史的酒厂,推出专为中国爱酒人士酿造的独特威士忌,不仅觉得很新鲜同样也很自豪,在烈酒的发展史上,我们虽然起步比较晚,但烈酒品鉴越来越受到我们这一代人的喜爱,从口味的筛选上到风味层次感的追求上,我们越来越有自己的建树,细品个中滋味,体验的却是更精致和对极致生活的追求。

就像我在课程结束前,问品鉴老师,推荐什么酒给年轻的消费群体,哪个酒款更适合年轻人。但其实现在想想:漫长岁月酵酿,多重风味变奏,酒体入人生,它将跨越世纪的力量,无法比拟的自然风土传奇,岁月浓缩为瞬间传递到每一位威士忌爱好者们的舌尖味蕾上,个中滋味,尽管去绽放它,每一款打开的感官世界大门都独特且唯一,享受就好了。

LAN澜西班牙葡萄酒品鉴

学葡萄酒品鉴又快一年的时间了,证迟迟没考(不是我不考,是考试一直没来),酒倒是没少品,而且像我这种摩羯座吧,一旦形成习惯就很容易保持,比如固定的一月2-3次品酒课,风吹雷打都不动的。

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这次去参加的品酒课,说来也巧,是西班牙的葡萄酒品鉴课。产区大部分来自西班牙里奥哈,年作为旅游博主的我,也有幸去过这片葡萄酒产区,和全世界的媒体代表参观酒厂,手摘葡萄,体验压汁、去皮酿造的过程,啊~时光~历历在目~

今天推荐一款这次品鉴最喜欢的葡萄酒

LANXtrème的有机酒

葡萄品种:%丹魄(有机种植)

酿造:手工采摘,酒庄二次筛选,野生酵母发酵,除了少量硫,无任何其他人工添加

陈年:14个月法国新桶陈年或一年有机葡萄酒陈年过的橡木桶,至少9月瓶陈,不过滤不澄清(自然沉淀)

心得:适合单独饮用也可以配餐!得到了当天品酒小伙伴的一致好评!

督威啤酒品鉴

从未想到,我会因为人生第一场啤酒品鉴会激动不已,没错就是前段时间去景德镇的督威啤酒品鉴。讲真啤酒品鉴哦,可一点不比葡萄酒逊色!各种丰富的体验也是能令人欣喜。

督威比利时黄金艾尔

外观:酒体呈淡金色,白色泡沫丰厚细腻

香气:淡淡得清新啤酒花香

配面包啊,前菜啊都是不错的开胃酒!

督威6.66

基础啤酒花:清爽怡人,果香馥郁,余味柔和而饱满

香气:柑橘的香气与干投工艺给嗅觉带来鲜活的刺激

毕其第一款呢,有更浓郁的花果香,比较适合配肉啊浓油赤酱的家常菜!

督威三花-西楚

比利时烈性黄金艾尔

基础啤酒花:Citra(来自美国华盛顿州亚基马谷)

干投啤酒花:以干投酒花工艺加入CITRA啤酒花,富有柚子与热带水果香调。

酒精度数相对高了一些的啤酒,在嘴里还是有它的韵味,当晚搭配了一款五分熟的牛排,居然在嘴中绽放互相递进的香气!实在是人生第一次,觉得牛排和啤酒也是绝配!是喜欢这款酒的最重要原因啊!

你看,是不是啤酒都有这么多好玩的品鉴口感!进入酒世界以后,真的就欲罢不能啊!

写在最后:“终于活成了自己想要的样子”,不娇柔也不难为情,不这样难道要活成自己讨厌的样子吗?每天收获品酒知识,学习瑜伽强身健体并分享我的瑜伽心得,有定期的瑜伽工坊课程,当然要每天笑脸盈盈呀!能量也会慢慢聚集着,支持着你,祝好!

-END-风

创小意

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