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TUhjnbcbe - 2025/2/26 18:27:00
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不看价格,如何选到适口啤酒?老酒友:记住这3点,轻松“避坑”

对于很多爱喝啤酒的老酒友来说,这几年处于选酒“断层”阶段。我国是啤酒消费大国,随着国外啤酒品牌的不断涌入,加上不少老牌国产啤酒被收购,国产啤酒在资本市场的四面楚歌之下,品质越来越不尽如人意。

而精酿啤酒的概念这些年在国内越来越火,不少就有认为“除了进口精酿,现在别的都不能喝”。但是对于大众消费水平来说,进口精酿价格较贵。除非你一瓶精酿抿着喝上一个小时,否则放松喝一顿的话,就喝到了好几百元。我们抛开国产啤酒与精酿的纠结,如何去选择价格、口味都比较适合自己的啤酒呢?有经验的老酒友,通常不看价格,只看如下3点,就能轻松避开“垃圾啤酒”。

1.看酒瓶

为什么老牌国产啤酒,都是齐刷刷的“大绿棒子”?一是绿色玻璃瓶子制作工艺不复杂,成本较低;二是为了给酒液避光,很多品牌后来换上了避光性能更好的棕瓶。酒花中有一种物质叫作草葎酮类,阳光直接照射,会产生日光臭,英文中把这种啤酒臭skunky,指臭鼬屁味。所以,瓶身透明的啤酒最好不买。

2.看配料表

配料表上如果有大米、玉米、啤酒浸膏、甚至有的还有山梨酸的,水啤无疑,便宜量大易上头。不管是工业啤酒还是精酿,如果配料包含大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母,就比较适口。在这个基础上,如果麦芽浓度高于10°P,哪怕是工业啤酒,也会更好喝,麦芽浓度越高,酒体越醇厚。

3.避开智商税

我曾经看到过一款“精酿”,包装看上去很高级的样子,瓶子上有一行字“用精酿啤酒原浆调和的啤酒”。若是不谨慎,这款看上去像进口、又总显示精酿二字的酒,怕是很多人都会,冲着较便宜的价格果断买回家。其实仔细理解下那行字,就是兑水的意思。买酒时候谨慎一些,不为文字游戏交智商税。

买酒时看这3点,就能避开垃圾酒。此外就要看个人,我们不必拘泥于工业啤酒或精酿,只要选择口味不错,价格适合自己,能虽是想喝也喝得起的啤酒即可。小编在这里给大家挑出了3款啤酒,价格不等,口味不一,但整体性价比都较高,适合不同消费层次的人群,一起看下,你比较喜欢哪一款?

一、青岛麦古德

青岛麦古德精酿啤酒,是大众价位中,口味相当不错的一款。这款酒是28天慢发酵工艺,配料为小麦芽、大麦芽、酵母、啤酒花,很干净的配料。酒精度4.5%,原麦汁浓度11°P,在同等价位的就中,可以说是性价比最高的酒之一了。

青岛麦古德酒体是淡琥珀色,泡沫也有些微黄,泡沫较细腻,没有大颗粒感,但消散的较快。这款酒闻起来麦香味浓郁,有淡淡的花香,入口淡淡苦味中带着麦香,整体感觉比较清爽,没有明显的酒精味,很适口。

青岛麦谷德精酿,价位实在很亲民,领券可省50元,券后39.9元,到手1箱12听。3块左右的价位,你还能找到更好喝的吗?赶上划算喝它,口味不错,踩箱喝也不心疼。

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二、千岛湖金色拉格

在诸多老牌工业啤酒沦为“水啤”的当下,千岛湖金色拉格还是品质不错的。酿酒用的是一贯的千岛湖水,QA级酵母,虽然加入了大米,但看下配料表,大米比例比较靠后,在这个价位的啤酒中,配料可以说比较可观了。酒精度4.0%,原麦汁10°P,比利时修道院风格做得有模有样。

与同等价位的工业啤酒比,千岛湖金色拉格酒体的金黄更浓,泡沫细腻,消散较快。入口麦香浓郁,有杀口感,尾端有微微收口感,酒精味被掩藏得几乎感觉不到。对老酒友来说,千岛湖是多喝几罐也不易上头的选择。

整体来说,千岛湖金色拉格,是工业啤酒里口味不错的一款,在这个价位来说,能带出比利时修道院啤酒风格已经很领人知足了。是大众啤酒中,比较不水,喝起来省钱,味道有点意思的平民价位选择。

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三、俄罗斯三山一只耳精酿

小编的家乡在黑龙江,我们这边近些年喝俄罗斯啤酒比较多。比较常见的就是老米勒,6元之内的价格,配料表干净,味道相当不错,相信大家都喝过,在此不多赘述。今天要给大家推荐的,是战斗民族另一款啤酒——三山淡色啤酒,江湖人称“一只耳”。

三山一只耳,是一款英式苦啤,配料为纯净水、大麦芽、啤酒花,原麦汁浓度12°P,酒精度4.9%。瓶身上有个耳朵似的拎手设计,所以得名一只耳。这款酒泡沫不算丰厚,酒体呈棕色,有浑浊感和光泽度,入口较清澈,麦香超级浓郁,苦感被麦香包裹得非常好。在不知道精酿啤酒概念,也不知道什么是IPA的时候,我一直喝它。

俄罗斯三山淡色啤酒,价格比米勒贵了一点点,但口感真的也高了许多。7块左右的价格,是大众能够接受的价位,口味却相当不错,是比较好喝、又喝得起的口粮酒选择。

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今天关于啤酒的内容里,跟大家分享了3个选就是的“避坑”经验,选酒时我们不看价格高低,只看瓶身、配料表和有无“智商税”陷阱,就可避开垃圾酒。今天给大家分享的3款啤酒,都是平价啤酒中的高性价比之选,比较适合爱喝、能喝的工薪族。不知这3种,你都喝过吗?

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